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La vitamine C


Son rôle le plus connu :

  • Celui d’antioxydant. En piégeant les radicaux libres, elle lutte contre les dégâts du stress oxydatif. Elle est également capable de recycler la vitamine E et le glutathion, également puissants antioxydants.

  • Chélateur de métaux lourds comme le plomb, la vitamine C aide au processus d'évacuation des toxines de notre organisme

  • Elle posséderait en outre une activité virucide, notamment contre le virus de la grippe saisonnière, et d’autres : herpès, varicelle-zona…

  • La vitamine C fait baisser la pression artèrielle

  • Elle augmente l’excrétion d’excès de cholestérol et augmente celle du HDL (le « bon »cholestérol)

  • Elle fait baisser la pression artérielle

  • Joue un rôle de prevention des cystites

Alerte bon plan !

La vit C est un protecteur capillaire naturel ! Elle participe à la synthèse du collagène (protéine de la jeunesse)


Attention

L’association vit C et fer ou cuivre est pro-oxydante (réaction de fenton) à éviter en cas de surcharge en fer


Sources alimentaires de vit C :

  • Goyave

  • poivron

  • cassis

  • choux à feuilles

  • brocoli

  • kiwi

  • pomelo

  • orange

  • Citron

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