La vitamine C

Son rôle le plus connu :
Celui d’antioxydant. En piégeant les radicaux libres, elle lutte contre les dégâts du stress oxydatif. Elle est également capable de recycler la vitamine E et le glutathion, également puissants antioxydants.
Chélateur de métaux lourds comme le plomb, la vitamine C aide au processus d'évacuation des toxines de notre organisme
Elle posséderait en outre une activité virucide, notamment contre le virus de la grippe saisonnière, et d’autres : herpès, varicelle-zona…
La vitamine C fait baisser la pression artèrielle
Elle augmente l’excrétion d’excès de cholestérol et augmente celle du HDL (le « bon »cholestérol)
Elle fait baisser la pression artérielle
Joue un rôle de prevention des cystites
Alerte bon plan !
La vit C est un protecteur capillaire naturel ! Elle participe à la synthèse du collagène (protéine de la jeunesse)
Attention
L’association vit C et fer ou cuivre est pro-oxydante (réaction de fenton) à éviter en cas de surcharge en fer
Sources alimentaires de vit C :
Goyave
poivron
cassis
choux à feuilles
brocoli
kiwi
pomelo
orange
Citron